Braille pada menu dan taktil etalase. Sebulan yang lalu, sebuah restoran dibuka di Bologna untuk tunanetra dan tunanetra. Tempat dipikirkan dengan cermat adalah mendapatkan popularitas di kalangan warga
Menu dibaca di sini, menyentuh kertas dengan tangan mereka. Dan untuk merasakan seluruh esensi lembaga, Anda harus memercayai sensasi dari ujung jari Anda sendiri. Dimensi Lainnya (L'Altro Spazio) adalah restoran yang dibuat khusus untuk orang-orang tunanetra. Kurang dari sebulan yang lalu, ia membuka pintunya di Bologna di Via Belvedere, salah satu jalan paling indah di pusat kota bersejarah. Selama waktu yang singkat ini, restoran telah berhasil mendapatkan popularitas di kalangan penduduk kota, terutama mereka yang "hidup dalam kegelapan."
Restoran menjadi proyek Asosiasi Pertanian, yang, dua tahun lalu, semuanya di Bologna membuka bar pertama di Italia dengan staf tunarungu: di bar "Senyamnoy" (il Senza Nome), kopi, kue, dan bir dipesan menggunakan kartu khusus yang harus diletakkan di bar sebuah rak.
Di dimensi lain, beberapa staf juga tidak dapat mendengar: mereka membaca dengan gerakan bibir mereka dan berbicara bahasa isyarat Italia. Secara umum, kita dapat mengatakan bahwa integrasi di restoran ini terus-menerus dirasakan: sudah dari pintu masuk, bahasa gambar visual, sentuhan, tanda-tanda verbal dan non-verbal dicampur menjadi satu, hidangan yang tak tertandingi.
Seorang pelanggan yang telah melewati ambang pintu segera ditawari peta taktil dari restoran sehingga ia dapat dengan mudah menavigasi di antara tabel. Peralatan, gelas dan serbet diatur sedemikian rupa sehingga mudah ditemukan dan diidentifikasi, dan kemudian digunakan. Piring tidak pernah diisi sampai penuh, dengan sebagian besar piring keramik dan piring dalam dengan tepi terangkat, yang lebih nyaman bagi orang buta. Setiap prasasti, mulai dari menu, diterjemahkan ke dalam huruf Braille. Dalam menu, hidangan utama disiapkan berdasarkan sayuran, dan secara umum, penekanannya adalah pada produk musiman.
Gagasan proyek ini adalah untuk menciptakan lingkungan yang nyaman bagi semua orang, yang melihat dan buta, mendengar dan tuli. Selain papan tulis braille, restoran memiliki berbagai permainan yang tersedia (misalnya, catur sentuhan), berbagai pameran dan konser jazz juga diselenggarakan.
Jika di Bezymyanny, pameran visual dan auditori Marina Brancaccio "Dengan bantuan Eros" (Con l'aiuto di Eros) sedang diadakan, di Dimensi Lainnya sebuah pameran taktil dari pematung buta Alessandro Mancinone disajikan. Patung-patungnya, di antaranya ada potret diri, bisa disaksikan dan disentuh.
Makan malam dalam gelap akan diadakan di restoran dua kali sebulan: kesempatan bagi semua orang untuk mendapatkan pengalaman sensual baru, serta untuk memahami bagaimana rasanya tidak melihat apa yang Anda makan.
Nama restoran adalah indikatif. Presiden Pertanian Nunzia Vannuccini (Nunzia vannuccini) menjelaskan: "Kami memutuskan untuk fokus pada konsep sesuatu yang lain (salah satu hal pertama yang diajarkan di sekolah dan bahwa semua orang dengan cepat lupa menjadi orang dewasa) dan menciptakan ruang yang disesuaikan untuk semua orang. Huruf A, yang merupakan logo restoran di Braille, juga mewakili awal komunikasi, alfabet yang diterjemahkan ke semua bahasa. "
Alamat: Via Polese 7 / B (ex Chet Baker), Bologna
Telepon: +39 347 3276768
Waktu kerja:
Senin: 12:00 - 16:00
Sel - Jum: 12:00 - 16:00, 17:30 - 3:00
Sabtu: 17:30 - 3:00
Minggu: 12:00 - 16:00, 17:30 - 0:00
- Situs web resmi restoran
- Halaman Facebook
