Italia terkenal dengan anggurnya, tetapi hampir semua wisatawan kami sangat terkejut ketika mengetahui bahwa lebih dari 8 ribu varietas bir kerajinan diproduksi di negara ini.
Kerajinan, pembuatan bir kerajinan, adalah ketika bir diproduksi bukan pada skala industri, tetapi dalam batch kecil. Gerakan ini berasal dari Amerika Serikat sekitar 40 tahun yang lalu dan dekade terakhir telah secara aktif menaklukkan Eropa.
Misalnya, menurut situs web asosiasi pembuat bir Italia www.microbirrifici.org untuk tahun 2019, 1.635 pabrik swasta terdaftar yang memproduksi 8561 jenis bir. Mengesankan?
Dalam pengalaman saya, semakin banyak orang muda Italia adalah mereka yang, hingga 40-45 tahun, lebih suka segelas kerajinan berkualitas daripada anggur. Generasi yang lebih tua lebih konservatif dan masih bimbang.
Bagaimanapun, kita akan meninggalkan "bir Italia" Peroni dan Birra Moreti, yang dikenal di dunia, kepada pemabuk setempat, dan hari ini kita membaca tentang bar bir favorit saya di Roma:
Lisensi Johnny's Campo de 'Fiori
Teman-teman saya dan saya menemukan toko bir Johnny Off License baru-baru ini, secara harfiah pada Mei 2019. Dan segera saya menempatkannya di peringkat pertama untuk pilihan besar - lebih dari 100 bir, harga, kenyamanan, dan suasana yang bersahabat. Secara harfiah hanya beberapa menit berjalan kaki dari Campo de 'Fiori. Format pendirian adalah toko, dengan kemungkinan minum di dalamnya.
Biaya botol atau kerajinan dapat mulai dari 4 euro, rata-rata 5-6 euro, tetapi ada barang-barang unik dan mahal untuk 20-30 euro. Tuan rumah Enrico sangat ramah, berbicara bahasa Inggris dan Italia. Anda dapat dengan aman menyampaikan salam dari Arthur, saya telah menghabiskan di sana tiga malam yang sangat baik dan dia seharusnya mengingat saya.
- Alamat: Via dei Balestrari, 9
- Buka: sekitar pukul 12:00 hingga 22:00, Jumat dan Sabtu hingga 23:00
- Situs web resmi: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - dalam bentuk lunak, namanya diterjemahkan "apa yang Anda sematkan." Tempat pemujaan, salah satu bar Kraft pertama Trastevere dibuka lebih dari 20 tahun yang lalu. Jika Anda ingin melihat bagaimana malam lokal dihabiskan, inilah Anda. Biasanya semua orang berdiri, duduk di jalan dekat bar dengan kacamata, berbicara, tetapi Anda juga bisa duduk di dalam di salah satu dari tiga aula. Ada TV, Anda bisa menonton pertandingan sepak bola dengan para penggemar. Pilihan bir kecil, sekitar 10 varietas, tetapi kualitasnya adalah kedudukan tertinggi.
- Alamat:Via Benedetta, 25
- Buka: kira-kira dari makan siang hingga pukul 02:00 pagi.
- Situs web resmi: www.football-pub.com
Stasiun Luppolo
Stasiun Luppolo adalah bar yang ideal ketika Anda tidak ingin bubar dan perlu mengobrol dengan teman-teman dalam suasana santai. Ini bekerja hingga 2 malam, menyajikan burger dan makanan ringan yang sangat baik, bartender yang ramah, dan pelayan. Anda selalu dapat berkonsultasi, bahkan dalam bahasa isyarat, jika Anda tidak tahu bahasa Italia, bir bergabung. Satu-satunya kekurangan bagi sebagian besar wisatawan adalah bahwa bar jauh dari pusat dan di pinggiran Trastevere, tetapi di dekat stasiun Roma Trastevere dan halte trem ke-8, dibutuhkan sekitar 15 menit untuk mencapai dari Piazza Venezia.
Saya menyarankan Anda untuk mencoba burger Campagniolo seharga 13 euro.
- Situs web resmi: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- Buka: dari pukul 12:00 hingga 02:00.
Bir & fud
- Alamat:Via Benedetta, 23 - lawan Ma Che Siete
- Buka: kira-kira dari makan siang hingga pukul 02:00 pagi.
- Situs web resmi: birandfud.it
Buka baladin
Setiap orang Romawi tahu bar Open Baladin yang legendaris. Banyak pilihan bir, makanan, dan layanan yang rata-rata, tetapi pasti layak untuk satu atau dua gelas.
- Situs web resmi: www.openbaladinroma.it
- Alamat: Via degli Specchi, 6
- Buka: dari pukul 12:00 hingga 2 malam, layanan berakhir pada pukul 01:15.
