Setelah tur museum garam Kami tinggal untuk makan siang bersama Mario dan Antonella di restoran, yang terletak di gedung yang sama dengan museum di pantai, 10 km dari Trapani.
Lokasi adalah minus dan plus dari tempat ini, karena menuju ke sana hanya mungkin dengan mobil pribadi. Tetapi di sisi lain, setelah disajikan di restoran keluarga otentik ini, Anda memiliki peluang bagus untuk meledak dari kerakusan. Masakan di sini tentu saja penuh dengan makanan laut dan bawang putih.
Sementara kami berkenalan dengan menu, mereka membawakan kami roti dan saus tomat-bawang putih, jadi untuk selera makan.
Trattoria memiliki label harga yang agak tinggi, tetapi menu seharga 20 euro per orang dikembangkan khusus untuk wisatawan, termasuk hidangan utama masakan Sisilia, dan ini jauh lebih menguntungkan daripada memesan dari menu utama.
Mungkin bagi seseorang ada empat hidangan dan sedikit terlalu banyak, tetapi tidak ada yang akan merasa lapar.
Sebagai permulaan, beberapa jenis makanan ringan: keju, prosciutto, zaitun, ikan, dan makanan laut.
Camilan terakhir adalah kerang. Pada prinsipnya, ini bisa saja selesai, tetapi masih ada pasta, ikan, dan hidangan penutup.
Segera setelah kami duduk di meja, Mario memperingatkan kami untuk tidak terburu-buru ke mana pun dan makan untuk kesenangan kami. Kemudian, kami menyadari mengapa ia memusatkan perhatian pada perhatian kami ini - untuk makan begitu banyak pada suatu waktu dan dengan cepat tidak berfungsi, tetapi semuanya begitu lezat, dan kemudian kepanikan dimulai.
Jenis pasta ini, ciri khas Sisilia, disebut buziat, dan dibuat secara manual. Pasta dimasak, tentu saja, dengan bawang putih.
Taburkan parmesan parut di atasnya.
Yang kedua, tentu saja, adalah ikan, dan bukan sembarang ikan, tetapi hanya tuna. Kami berada di Sisilia! Sayangnya, saat ini tahun tidak ada tuna segar di sini, jadi hidangannya terbuat dari ikan beku. Dan masih sangat enak.
Dan untuk hidangan penutup, lemon sorbet. Apa yang Anda butuhkan setelah makan malam yang lezat.
Setelah duduk sedikit lebih lama, kami memesan kopi. Ulang tahun dirayakan di meja terdekat dan, anehnya, mereka membagikan sepotong kue yang meriah kepada kami. Keramahan, keterbukaan, dan keramahan - Fitur karakteristik orang Sisilia nyata, sehingga orang asing di sini pun siap datang untuk menyelamatkan dan berbagi liburan mereka.
Lihat Sisilia: museum, restoran, tempat menarik di peta yang lebih besar
Alamat Restoran:
Museo Ristorante "Trattoria del Sale" di Culcasi Salvatore
Via Chiusa Nubia 91027 Paceco
Trapani, Italia
