Kafein membantu menjaga ingatan. Orang yang mengonsumsi kafein setelah melihat gambar mengingatnya lebih baik setelah 24 jam.
Sudah lama diketahui bahwa kopi adalah sahabat siswa yang harus belajar di malam hari, serta orang yang bekerja berjam-jam secara berurutan. Sebuah studi baru, yang diterbitkan oleh Nature Neuroscience, menemukan bahwa kafein (satu atau dua cangkir kopi per hari) meningkatkan daya ingat jangka panjang. Kabar baiknya juga berlaku untuk pecinta teh dan minuman lain yang mengandung kafein. Tentu saja, di sini penting untuk mengetahui ukurannya.
Para penulis penelitian ini adalah sekelompok ilmuwan di American University of Johns Hopkins, yang dipimpin oleh Michael Yassa: “Kami selalu tahu bahwa kafein memiliki efek positif pada kemampuan kognitif seseorang. Tetapi kemampuannya untuk melestarikan ingatan, membuatnya lebih stabil dan kurang rentan terhadap pelupaan, belum pernah dipelajari secara terperinci dalam komunitas ilmiah, ”kata Iasi.
Eksperimen kopi
Para ilmuwan mengorganisasikan studi "double-blind" (baik subjek maupun peneliti tidak tahu lebih dulu indikator mana yang akan diproses) lebih dari 100 relawan.
Percobaan adalah sebagai berikut: pertama, semua peserta ditunjukkan gambar yang berbeda, dan kemudian lima menit kemudian mereka diberi plasebo atau tablet yang mengandung 200 mg kafein (setara dengan 2 cangkir kopi). Namun, tidak ada relawan yang secara teratur mengonsumsi produk yang mengandung kafein. Sebelumnya, sampel air liur diambil dari sukarelawan untuk menentukan tingkat "dasar" kafein dalam tubuh. Kemudian, sampel tersebut diambil satu, tiga, dan 24 jam setelah percobaan.
Hari berikutnya, kedua kelompok peserta diundang untuk mengevaluasi seberapa baik mereka mengingat gambar yang ditunjukkan kepada mereka sehari sebelumnya. Pada tahap percobaan ini, gambar yang sama sekali baru juga digunakan, serta gambar yang serupa, tetapi tidak identik, dengan yang disajikan pada hari sebelumnya.
Dan di sini "efek espresso" menunjukkan dirinya: dalam kelompok "kafein" mereka memberikan jawaban yang benar dan menghindari jebakan gambar yang serupa lebih banyak orang dibandingkan dengan kelompok yang tidak menggunakan kafein.
Memori
Kemampuan otak untuk membedakan antara subjek yang serupa, tetapi tidak identik, milik tingkat pelestarian ingatan yang lebih dalam, para peneliti menjelaskan. Dan tampaknya kafein bertindak dalam arah ini.
“Di hampir semua penelitian sebelumnya, kafein diberikan kepada sukarelawan sebelum memulai percobaan. Oleh karena itu, tidak jelas apa sebenarnya pengaruhnya: perhatian, pengamatan, fokus, atau kualitas lainnya. Setelah mengonsumsi kafein setelah percobaan, kami menghilangkan semua keraguan yang mungkin terjadi: peningkatan indikator terkait dengan memori, dan tidak ada yang lain, ”yakin Iassa. "Langkah kami selanjutnya adalah mempelajari mekanisme otak berdasarkan perbaikan yang diidentifikasi," lanjut ilmuwan. “Bagi saya sendiri, saya belajar dari penelitian ini bahwa saya harus terus minum kopi favorit saya.
Pengalaman kami telah menunjukkan peningkatan dalam memori, menurut penelitian lain, kafein membantu meningkatkan umur panjang dan ketahanan yang lebih baik terhadap penyakit Alzheimer dan penyakit lain yang terkait dengan gangguan kognitif. Jadi secukupnya, kopi jelas sehat. ”
