Pasta buatan rumah dengan tomat dan saus cabai - hidangan ini disebut strangozzi alla spoletina. Ini khas Spoleto, sebuah kota kecil dan indah di Italia tengah. Mari kita lihat bahan apa yang kita butuhkan untuk menyiapkan pasta untuk dua orang:
Pasta buatan sendiri;
250 gram tomat kupas dalam jus mereka sendiri (pelati);
Lada hitam;
Peterseli kecil;
1 siung bawang putih;
2 sendok makan minyak zaitun;
Cabe merah (pepperoncino);
Garam
Pertama, cuci peterseli dan sobek daunnya, potong halus. Kupas bawang putih dan potong-potong. Hancurkan tomat dengan lembut, ubah menjadi saus yang seragam. Sekarang bakar air. Tuang 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan, tambahkan bawang putih dan cabai pedas, tetapi buka terlebih dahulu. Pindahkan ke api sedang, masak sampai bawang putih berwarna keemasan. Pada akhirnya, angkat bawang putih dan lada dari wajan sehingga hanya minyak aromatik yang tersisa. Sekarang tambahkan saus tomat, garam, sedikit lada. Masak saus selama 10-15 menit, aduk terus, sampai saus menjadi kental dan gelap, lalu matikan api. Saat air mendidih, tambahkan satu sendok garam, lalu tempel. Anda perlu memasak pasta selama 4 menit. Lalu masukkan saus ke atas api lagi. Tambahkan sedikit air dari panci dengan pasta ke dalamnya, peterseli kecil - saus siap. Kuras air dari pasta melalui saringan, pindahkan ke panci, campur. Pasta kami sudah siap. Pasta ini tidak perlu ditambahkan keju, hanya sedikit peterseli. Bon appetit.
Tonton videonya: Cara Membuat Saus Tomat Sendiri yang Aman (April 2024).
Aula-aula Istana Baru yang indah dihiasi dengan patung-patung kuno, patung kaisar, penyair, filsuf, dan orator jaman dahulu. Di halaman adalah air mancur Marforio dengan "patung berbicara." Di Aula Gladiator, lihat patung Dying Gall yang terkenal! Saya sarankan jangan sampai ketinggalan museum ini. Selamat bersenang-senang!
Suster Christina, seorang biarawati dari Sisilia yang menaklukkan masing-masing dengan penampilan lagu Alicia Keys yang cantik “No One”, mengulangi keberhasilannya yang memusingkan sekali lagi, kali ini menyerahkan kepada hadirin dan dewan juri visinya tentang lagu “Girls Just Want to Have Kesenangan »oleh Cyndi Lauper. Biarawati mempesona muncul kembali di televisi dalam acara "The Voce" (analog Italia dari Amerika "The Voice").
Di Italia selatan, dekat Matera, ada kota hantu yang menakjubkan. Sejak 60-an abad terakhir, tidak ada yang tinggal di sini, tetapi tampaknya orang-orang kota meninggalkan sini hanya kemarin ... Kebisingan pohon di kejauhan, embusan angin sepoi-sepoi, kericau burung dan kicau jangkrik naik dari desa tetangga - suara seperti itu menyertai kedamaian luar biasa dari tempat ini.
Diyakini bahwa di Florence adalah sekitar sepertiga dari semua nilai budaya Italia. Namun, jika kota Akademi Seni Rupa yang terkenal dan museum seperti Galeri Akademi ini belum ada di kota ini, banyak harta budaya dunia yang tak ternilai akan hilang selamanya. Atau sama sekali tidak dibuat. Galeri Akademi di Florence bukan hanya sebuah museum di mana kanvas-kanvas tak ternilai milik para master Florentine dan "David" karya Michelangelo yang asli disimpan.
Di utara Lombardy, sangat dekat dengan perbatasan Swiss, terletak Danau Como (Italia: Lago di Como). Seperti permata, perairan Como berkilau di tepi pegunungan Alpen. Danau yang sangat dalam dan luar biasa indah dicintai oleh orang Italia asli dan banyak tamu di negara ini. Bentang alam pegunungan yang dibingkai oleh awan halus berfungsi sebagai sumber inspirasi bagi penulis, seniman, dan pekerja industri film.
Danau d'Orta (Lago d'Orta), juga dikenal sebagai Lago d'Orta, adalah salah satu tempat terbaik di Italia yang begitu terkenal. Sebuah kolam kecil, dikelilingi oleh lereng alpine yang lembut, terletak di provinsi Piemonte (Piemonte), dekat Danau Maggiore (Lago Maggiore) yang megah.
Kota Italia Sirmione, yang terletak di pantai selatan Danau Garda (Lago di Garda), adalah tempat liburan favorit bagi banyak pelancong yang datang ke sini tidak hanya untuk menikmati keindahan alam Mediterania yang menakjubkan, untuk terjun ke warna nasional, dan melihat monumen arsitektur berusia berabad-abad, tetapi juga mendapatkan peningkatan kualitas.
Lago Maggiore (Italia: Lago Maggiore) adalah salah satu dari empat danau besar Italia. Terjemahan harfiah nama waduk terdengar seperti "danau besar". Dan itu adalah kebenaran sejati. Terletak di bagian paling atas "sepatu bot", Lago Maggiore mencuci airnya dengan tanah Italia dan Swiss. Terlindung oleh barisan pegunungan Alpen dari pengaruh tajam dunia luar, Maggiore terkenal dengan iklimnya yang ringan, air jernih, dan pemandangan yang menakjubkan.