Hidangan masakan Italia telah lama diakui dan diakui dunia. Namun demikian, masakan Italia tidak hanya pizza dan pasta, seperti yang umumnya diyakini. Ketika orang berpikir tentang hidangan paling lezat dan populer yang diciptakan oleh orang Italia, paling sering mereka datang ke pikiran lasagna, tiramisu, tortellini atau spageti. Bahkan, konsep masakan Italia mencakup sejumlah besar hidangan luar biasa dengan rasa yang luar biasa dan tak terlupakan. Mari kita lihat hidangan Italia mana yang paling terkenal dan periksa apakah Anda telah mencoba semuanya atau apakah Anda masih memiliki sesuatu untuk diperjuangkan.
Prosciutto
Parma ham, juga dikenal sebagai prosciutto. Prosciutto, sebagai suatu peraturan, disajikan sebagai camilan atau sebagai bagian dari pemotongan dingin sebelum makan siang atau makan malam. Orang Italia senang meletakkan produk ini di atas irisan roti atau grissini (grissini - batang roti). Di musim panas, penduduk Italia yang cerah tidak menyangkal kesenangan menikmati prosciutto dengan semangka pada tusuk sate, serta ham jenis ini dengan madu, yang bersama-sama memberikan kombinasi yang luar biasa manis dan asin.
Minestrone Soup (Minestrone)
Sejumlah besar sup berbeda berdasarkan polong-polongan, sayuran, kentang, pasta atau nasi. Di antara bahan-bahan yang selalu hadir dalam semua jenis minestrone adalah bawang, kacang-kacangan, wortel, tomat, dan seledri. Hidangan ini disajikan di meja sebagai yang pertama atau sebagai alternatif risotto atau pasta.
Ravioli
Kue pasta kecil dengan beragam isian. Mengingat banyaknya pilihan spesies ravioli, tidak mengherankan bahwa hidangan Italia ini sangat populer di seluruh dunia.
Ayam Parmesan
Chicken Parmigiana (Chicken Parmigiana) - sajian klasik Italia yang benar-benar klasik, yang telah mendapatkan ketenaran khusus di Amerika Serikat. Dan tidak heran: ayam yang luar biasa tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Gelato
Gelato (Gelato) - produk asli dan mungkin yang paling manis dari masakan Italia sangat populer di kalangan wisatawan yang datang ke Italia. Dan memang benar: rasa gelato Italia asli tidak dapat dibandingkan dengan es krim.
Keju Parmesan
Tahukah Anda bahwa di Italia (dan juga di seluruh Eropa) keju Parmigiano dilindungi oleh hak cipta. Dilarang memproduksi di luar Parma (Parma). Produk menerima sertifikat kualitas hanya setelah 12 bulan, setelah menjalani pemeriksaan menyeluruh terhadap spesialis. Perlu dicatat bahwa keju jenis ini disajikan untuk menciptakan profesi yang unik bagi pendengar keju.
Risotto
Banyak orang mengingat pasta ketika mereka berpikir tentang masakan Italia, tetapi selain pasta, nasi juga memerintah di negara ini. Risotto, seperti pasta, adalah salah satu hidangan Italia paling populer dan dicintai.
Lasagna
Lasagna adalah hidangan Italia klasik yang dibuat dengan parmesan, ham, mozzarella, ricotta dan daging sapi.
Spageti
Ke negara mana pun Anda pergi, Anda akan menemukan spageti di mana-mana. Meskipun ada banyak jenis pasta, pasta mungkin adalah yang paling disukai. Itu relatif murah, mudah disiapkan, disajikan dalam banyak versi.
Pizza
Masakan Italia apa lagi yang menjadi prioritas jika bukan pizza? Satu fakta menakjubkan tentang hidangan ini: pizza asli Italia tidak mengandung banyak keju dan pasta tomat. Pizza begitu mengakar kuat dalam kehidupan orang Italia sehingga mereka sering memakannya sebagai camilan sebelum makan.
