Jerman

Tradisi kuno hidup di Jerman modern

Keramahtamahan tuan rumah Jerman (GASTHAUS) telah lama menjadi kata yang biasa, dan tradisinya berakar pada masa lalu yang panjang. Semangat kuno memerintah di kedai-kedai di Jerman, penginapannya, hotel pinggir jalan, dan restoran.

Keramahtamahan tuan rumah Jerman (GASTHAUS) telah lama menjadi kata yang biasa, dan tradisinya berakar pada masa lalu yang panjang. Semangat kuno memerintah di kedai-kedai di Jerman, penginapannya, hotel pinggir jalan, dan restoran. Interior tua menyambut para tamu terkasih, mereka ditawari hidangan tradisional masakan nasional. Pemilik properti akan dengan senang hati meminum secangkir bir dingin bersama tamu dan memulai percakapan yang hangat dengannya. Sambutan hangat seperti itu memberi wisatawan kesempatan untuk menghargai keramahan nasional dan terjun ke suasana Abad Pertengahan yang misterius.

Setiap kota di Jerman dapat memiliki "penginapan tertua" yang terkenal. Untuk Berlin sebuah restoran menjadi institusi semacam itu "Di jalan terakhir" (Zur Letzten Instanz). Sejarah penginapan di Mitte, dibuka di dekat gedung pengadilan, tanggal kembali ke awal abad ke-16. Kedekatan dengan tempat tinggal hukum tercermin dalam nama fasilitas hiburan. Rasa bercanda "sah" ada dalam nama masakan lokal. Tamu akan dilayani dengan Pemeriksaan Silang, Kesaksian Saksi; dengan sungguh-sungguh menempatkan di hadapannya "Sarapan pengacara."

Pemirsa televisi Soviet berkesempatan melihat restoran ini dalam film "Seventeen Moments of Spring." Makan malam bersama Stirlitz dan Pastor Schlag terjadi di sini - kebenarannya adalah bahwa versi bioskop dari kedai minuman itu disebut restoran Gruby Gottlieb. Beethoven, Gorky, dan bahkan Napoleon mengunjungi kedai minuman.

Jika kita mempertimbangkan kedai Jerman tertua di seluruh negeri, maka beberapa lembaga ini dapat mengklaim kepemimpinan dalam kompetisi. Kota Miltenberg dengan populasi 10.000, terletak di Bavaria, menyajikan "penantang" untuk wisatawan - sebuah penginapan "Raksasa" (Zum Riesen). Disebutkan dalam kronik yang berasal dari tahun 1158. Banyak selebriti di masa lalu mengunjungi temboknya: reformator Martin Luther dan komposer Richard Strauss berkunjung ke sini; Elvis Presley yang legendaris dan Presiden Theodore Hoyce sendiri. Bahkan Kaisar Frederick Barbarossa mengunjungi Raksasa. Empat tahun lalu, lembaga itu hampir ditutup, untungnya, ada penyewa yang mendukungnya dan melanjutkan tradisi mulianya. Dibuka di sini pada 2008, restoran bir dianggap tak tertandingi di Franconia. "The Giant" menyajikan sup bir, hati sapi dengan asinan kubis dan strudel apel Jerman yang terkenal dengan es krim dan berbagai saus.

Di Gunung Schönberg di pusat kota Hutan Hitam (Schwarzwald) ada halaman tamu Sang Singa (Gasthaus “Zum Löwen”). Bangunan setengah kayu kuno ini dilindungi sebagai monumen arsitektur - setelah semua, bukti pertama keberadaannya kembali ke 1231. Koki terkenal dari Italia, Romeo Minervini, bekerja di sini. Dia telah lama tinggal di Jerman dan memiliki semua kehalusan masakan Swabia. "Lion" menyajikan iga babi yang lezat, "multashen" - pangsit Jerman, berbagai hidangan ikan, masakan vegetarian, dan roti buatan sendiri. Ada spesialisasi lokal musiman dan hidangan Paskah tradisional. Tamu biasa dari institusi: wisatawan dari Seelbach - resor lokal; turis bersepeda.

Dan masuk Munich kedai paling terkenal disebut Hofbräuhaus. Ada beberapa alasan untuk ini. Hofbräuhaus dibuka pada 1589 - ini adalah restoran kota tertua. Interiornya dipelihara dengan sempurna; pelayan restoran mengenakan kostum tradisional. Lembaga ini juga suka mengunjungi selebriti. Ada Wolfgang Mozart dan Putri Sisi (Elizabeth dari Bavaria); Vladimir Ilyich Lenin dan istrinya - Nadezhda Konstantinovna - juga menghargai masakan lokal. Di sinilah Anda dapat mencoba bir Bavaria yang sangat baik dan makanan ringan Bavaria sejati: keju, sosis, dan pretzel. Selama Oktoberfest, kedai minuman mengumpulkan banyak wisatawan.

Sampanye asli diproduksi di provinsi Champagne. Parma ham dibuat di Parma; Dijon mustard dirilis di Dijon. Nah, sosis Nuremberg sejak 1419 dibuat secara eksklusif di Nürnberg - Hak ini dilindungi oleh paten. Anda dapat mencoba sosis Nuremberg yang terkenal di dunia di kedai minuman "Di bintang emas" (Zum Gulden Stern). Restoran mengkhususkan diri dalam produk-produk gastronomi ini. Wisatawan memesan 6 hingga 12 sosis, disajikan dengan kol, lobak, dan salad kentang tradisional.

Mereka yang bersemangat berburu hidangan lezat - hidangan permainan, sosis babi hutan - harus mengunjungi penginapan Elang Hitam (Schwarzer Adler). Kota Bad Kissingen (Bavaria) terkenal di seluruh Jerman karena rekornya - sosis terpanjang di dunia, dibuat oleh Bernhard Ossner - koki dan pemilik usaha. 30 m usus dan 1700 kg daging dihabiskan untuk membuat "catatan" gastronomi. Teras terbuka Elang Hitam mengundang Anda untuk duduk di belakang segelas bir Bavaria yang sangat baik. Di sini Anda dapat beristirahat yang baik di malam hari dan di Gudang Ksatriadi mana suasana abad pertengahan benar-benar direproduksi. Kubah batu yang suram menggantung di atas kepala, gerabah berdiri di atas meja, dan lampu lilin menerangi ruang ruang bawah tanah yang gelap.

Salah satu perusahaan paling mengejutkan di Jerman - sebuah kedai minuman "Bollesje". Terletak di kota Rudesheim am rhein, di bekas penjara - dan aturan di sini sesuai. Bahkan di pintu masuk, para tamu akan mengambil sidik jari. Kejutan akan berlanjut setelah itu: sesi foto "penjara" akan diadakan dengan tanda di tangan mereka, pengunjung akan ditawari untuk mengenakan jubah penjara, membacakan hak. Makan malam akan diadakan di "sel" suram - di bagian dalam sedekat mungkin ke penjara, dipagari oleh bar nyata. Meja kayu ek besar akan melayani menu tahanan. Nama-nama hidangan makan malamnya fasih: "Balanda", "Loop", "Suicide Dinner". "Tahanan" tidak perlu membayar anggur - di sini mereka melayani sebanyak yang diinginkan dan sepenuhnya gratis. Kejutan lain menunggu para tamu di akhir makan - mereka akhirnya akan diberikan vonis bebas dan bahkan akan diberikan sertifikat pembebasan.

Dahulu kala memang ada penjara. Dilihat oleh catatan sejarah, aturan di dalamnya memerintah sangat liberal. Para tahanan menerima berita terbaru dari penjaga mereka, staf staf penjara memantau kualitas makanan untuk tahanan. Dan memang, di fasilitas pemasyarakatan ini mereka mendapatkan gudang bir dan anggur!

Bagaimana cara saya menghemat hotel?

Semuanya sangat sederhana - tidak hanya terlihat pada pemesanan. Saya lebih suka mesin pencari RoomGuru. Dia mencari diskon pada saat yang sama di Pemesanan dan di 70 situs pemesanan lainnya.

Hotel diskon di sini

Tonton videonya: Jerman Pamerkan Fesyen Muslim Kontemporer (November 2024).

Pesan Populer

Kategori Jerman, Artikel Berikutnya

Tur gastronomi dan anggur dari Venesia
Kota-kota Italia

Tur gastronomi dan anggur dari Venesia

Pada musim gugur 2014, ketika saya berada di Venesia, saya bertemu Katya, seorang pemandu, yang berhasil menunjukkan kepada saya sebuah kota yang tampaknya sudah lama dikenal dari sudut yang sama sekali baru. Kemudian BlogoItaliano menulis artikel terpisah tentang hal itu, dan sedikit kemudian kami berbicara tentang kunjungan yang paling menarik, yang paling populer di kalangan wisatawan.
Baca Lebih Lanjut
Harga di Milan atau berapa banyak uang untuk diambil di Milan
Kota-kota Italia

Harga di Milan atau berapa banyak uang untuk diambil di Milan

Berapa banyak uang yang bisa Anda bawa ke Milan untuk melihat semua hal terpenting dan tidak bangkrut. Dalam artikel ini, BlogoItaliano memeriksa secara rinci harga di Milan untuk semua elemen dasar perjalanan - hotel, transportasi, makanan, dan hiburan, yang akan membantu Anda merencanakan anggaran dengan lebih baik dan mempelajari nuansa yang berguna untuk menghemat tanpa kehilangan kesan Anda.
Baca Lebih Lanjut