Selain tempat-tempat terkenal di dunia, pantai yang indah dan masakan tradisional, Italia juga terkenal dengan agritourism. Dalam budidaya rekreasi jenis ini, Italia, bersama dengan Perancis dan Spanyol, dianggap sebagai salah satu pemimpin dunia yang diakui. Dan format kunjungan apa lagi yang memungkinkan Anda merasakan gaya hidup dan tradisi Italia lebih baik daripada berlibur di desa?
Sepanjang tahun, lebih dari 10 ribu vila, peternakan, dan perkebunan Italia siap menjadi tuan rumah bagi para agrowisata. Di sini Anda dapat menunggang kuda, berjalan-jalan melintasi ladang bunga yang harum, mengunjungi kebun anggur, dan, tentu saja, menikmati banyak hidangan gastronomi.
Sejarah agrowisata di Italia
Menurut salah satu legenda setempat, awal agritourisme di Italia dilakukan oleh seorang asing yang pergi untuk tinggal di pertanian Italia untuk mendiversifikasi kehidupannya yang terlalu tenang dan cukup makan. Itu pada periode pasca perang, ketika desa-desa Italia dimiskinkan sebagai akibat dari Perang Dunia II baru mulai "pulih." Petani yang melindungi orang asing yang eksentrik puas, setelah menerima hadiah yang baik untuk jerih payahnya. Kisah-kisah relaksasi yang luar biasa, makanan alami yang luar biasa, dan keramahtamahan Italia dengan cepat menyebar ke luar negeri, dan segera mereka mulai pergi ke Italia tidak hanya karena arsitektur dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga untuk merasakan semua pesona kehidupan desa yang penuh warna.
Agritourism di Piedmont memberi Anda kesempatan untuk bersantai dan memulihkan kesehatan
Pengusaha Italia, melihat ini sebagai ceruk pasar, mulai melengkapi rumah dan pertanian mereka untuk menciptakan semua kondisi untuk istirahat yang layak bagi pengunjung. Pada 70-an abad XX, negara itu mulai muncul agricole - Mengoperasikan pertanian, yang, selain menghasilkan anggur, minyak zaitun, dan produk lainnya, menyediakan kamar bagi wisatawan di rumah mereka.
Sejak 1985 agrowisata di Italia Menerima pengakuan resmi dan dukungan negara. Beberapa proyek bahkan memiliki hibah khusus. Di negara-negara Uni Eropa ada dekrit yang dengan jelas mendefinisikan aturan untuk melakukan bisnis bagi petani yang ingin menyediakan pertanian mereka untuk agrowisata. Untuk mendapatkan izin untuk terlibat dalam bisnis jenis ini, petani Italia diharuskan untuk mengambil kursus khusus, yang dirancang selama seratus jam. Selama program pelatihan, petani memperoleh pengetahuan tentang dasar-dasar hukum, manajemen, akuntansi, standar kebersihan, dll.
Hari ini agrowisata di Italia adalah pasar yang sudah terbentuk. Sekitar dua juta orang datang ke pertanian dan perkebunan setiap tahun, yang memberikan keuntungan besar bagi anggaran negara.
Wilayah Italia paling populer untuk agrowisata
Agritourism di Tuscany
Posisi pertama dalam daftar daerah yang paling populer untuk agritourisme di Italia seharusnya ditempati oleh Tuscany, di mana seperempat dari agricole negara terkonsentrasi. Tuscany adalah surga nyata bagi para pelancong. Desa-desa dan kota-kota kecilnya dipenuhi dengan semangat Abad Pertengahan.
Seperempat dari agricole negara terkonsentrasi di Tuscany
Selain alam yang indah, kebun zaitun dan perkebunan anggur, agrowisata memiliki kesempatan besar tidak hanya untuk mencicipi hidangan yang terkenal di Tuscany, tetapi juga untuk belajar cara memasaknya di bawah bimbingan nyonya rumah Tuscan.
Dalam masakan Tuscan, ikan, tepung dan sosis, dan, tentu saja, berbagai sayuran banyak digunakan. Namun, minyak zaitun, dianggap sebagai salah satu yang terbaik di negara ini, juga merupakan unsur yang sangat diperlukan dari masakan Tuscan, serta steak daging sapi gaya Florentine, yang terbuat dari daging sapi yang direndam dalam minyak zaitun dengan rempah-rempah. Selain itu, Tuscany juga merupakan tanah pembuat anggur. Tetapi karena agrowisata di tuscany tanpa anggur sama sekali tidak terpikirkan.
Agritourisme di Trentino - Tyrol Selatan
Bersama dengan Tuscany, resor populer lainnya, Trentino (South Tyrol), memegang telapak agrowisata di Italia. Kunci dari popularitas provinsi ini adalah kenyataan bahwa Trentino adalah salah satu pusat wisata gunung dan ski terbesar di Eropa dengan infrastruktur yang berkembang dengan baik. Agritourisme di Trentino - Ini adalah campuran eksplosif dari pemandangan yang indah, iklim ringan, gunung "udara kristal", pemandangan, anggur dan, tentu saja, masakan Italia yang indah.
Jika Anda pergi ke Trentino, pastikan untuk mencoba pasta pizza pizza lokal (pizzocheri Italia), yang terbuat dari tepung soba dengan kentang dan kubis Savoy, yang dibumbui dengan banyak keju dan rempah. Daging sapi tenderloin, disebut tagliata (tagliata Italia), direndam dalam rempah-rempah dan dipanggang, dan juga disembuhkan daging sapi bresaola (Italia bresaola), diiris dalam irisan transparan.
Trentino - salah satu pusat pariwisata ski Eropa terbesar
Agritourism di Piedmont
Wilayah di Italia utara telah memuliakan negara dengan kelezatan gastronomi. Selain anggur, keju, dan keahlian memasak lainnya, di Piedmont tumbuh truffle putih yang terkenal di dunia. Agritourists yang memutuskan untuk pergi ke wilayah ini Italia akan memiliki kesempatan untuk tinggal di agricoles "pemburu" legendaris untuk jamur lezat. Jika Anda beruntung, Anda bahkan dapat mengambil bagian dalam mencari truffle atau mengunjungi festival truffle yang terkenal. Penggemar "berburu jamur" harus menuju ke provinsi Lange, di mana, dekat kota Alba, perkebunan agrowisata ini berada.
Agritourism di Piedmont - Ini juga tur anggur, karena pembuatan anggur di Piedmont memiliki tempat khusus. Itu adalah Piedmont - tempat kelahiran anggur Asti Slumante yang terkenal dan Prosecco yang berkilau indah. Dan menyajikan anggur Barolo lokal, selain roti, mentega, sayuran, dan beberapa jenis sosis, tamu pasti akan disuguhi truffle putih.
Dan Piedmont adalah salah satu produsen keju terbesar. Memang, di samping resep, dalam produksi keju Italia salah satu peran kunci dimainkan oleh vegetasi yang dimakan hewan, dan iklim di mana keju matang. Hanya di wilayah ini Anda dapat mencoba keju asli Castelmagno, Gongonzola, Grana Padano, Taleggio, Robiola, Bra dan TomaPiemontese.
Selain itu, agrowisata di Piedmont adalah kesempatan untuk berenang cukup di mata air panas yang berlimpah di wilayah tersebut. Spa termal Piedmont, seperti Terme di Acqui, Terme di Agliano dan Terme di Bognanco, terkenal dengan mata air mereka di seluruh Italia.
