Di Italia, jumlah vegetarian tumbuh dengan tajam, di antaranya ada yang tidak memakan semua produk yang diperoleh dari eksploitasi atau pembunuhan hewan.
Menurut data resmi (disediakan oleh pusat penelitian Eurispes (www.eurispes.eu), hari ini ada sekitar 4,2 juta vegetarian yang tinggal di negara itu, sementara tahun lalu jumlah totalnya adalah 3,7 juta. Perlu dicatat bahwa di Dalam beberapa tahun terakhir, tren yang sama telah diamati: pada tahun 2013, jumlah orang yang makan makanan nabati secara eksklusif meningkat 15 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Omong-omong, banyak ilmuwan dan peneliti mengatakan bahwa pada tahun 2050 Italia akan menjadi vegetarian sama sekali Itu karena jumlah total penganut produk nabati akan melebihi jumlah pecinta daging.
Sehubungan dengan semakin populernya tren ini di Italia, sebuah proyek yang tidak biasa diluncurkan. "Pharmavegana" - Seluruh jaringan apotek khusus tempat vegetarian tidak hanya dapat membeli produk tertentu, tetapi juga mengambil bagian dalam seminar dan pelatihan yang dirancang untuk membuat hidup lebih mudah bagi orang yang mengikuti diet nabati seperti itu.
Penyelenggara proyek yakin bahwa vegetarianisme adalah gudang khusus dan gaya hidup yang harus dipelajari secara menyeluruh sebelum bergabung dengan barisan mereka yang secara sukarela menolak daging dan produk hewani lainnya. Jangan lupa bahwa seringkali nutrisi seperti itu dapat mengakibatkan sejumlah penyakit. Untuk menghindari nasib seperti itu, serta belajar cara makan dengan benar, proyek Pharmavegana dibuat. Semua perincian, lokasi dan tanggal pembukaan farmasi untuk rapat dan seminar akan tersedia di www.pharmavegana.it pada 9 Mei 2014.
Red Canzian, gitaris dan vokalis Pooh, telah menyerukan pengembangan lebih lanjut dari proyek ini, dengan mengatakan: “Selama 20 tahun terakhir saya telah hidup di dunia ini. Dan selama masa ini, banyak hal telah berubah, banyak yang telah menjadi vegetarian, bahkan sangat ketat. Namun terlepas dari semua ini, semua orang memahami betapa pentingnya untuk mewujudkan hubungan antara konsep-konsep seperti makanan dan kesehatan. "
Vegan adalah mereka yang sepenuhnya menolak untuk makan produk apa pun yang berasal dari hewan.
Tetapi orang yang mengikuti prinsip ini sering mengalami kesulitan, kata Renata Balducci, presiden asosiasi AssoVegan (www.assovegan.it). “Ada banyak dari kita (vegan) di Italia, tetapi rangkaian produknya tidak seluas di negara-negara lain di mana jumlah vegetarian jauh lebih rendah.” Balducci mencatat bahwa penganut pola makan seperti ini sangat sulit dalam hal kesehatan. “Diet kita dapat memengaruhi kesehatan kita, jadi kita perlu mencari produk-produk alternatif, yang sayangnya tidak ada di pasaran. Karena itu, kemunculan proyek semacam itu sebagai Pharmavegana, tidak bisa tidak kami sambut. Sangat hebat bahwa ada profesional yang mengetahui segala sesuatu tentang kebutuhan kita dan dapat menawarkan solusi yang layak untuk semua masalah kita. "
