Resep untuk hidangan penutup Italia

Resep tiramisu Italia klasik di rumah

Tiramisu adalah salah satu makanan penutup Italia paling terkenal di dunia. Mari kita lihat bahan apa yang kita butuhkan untuk membuat tiramisu sesuai dengan resep Italia klasik di rumah:
  • 200 gram kue kering Savoiardi
  • 60 gram gula;
  • Kopi (tambahkan gula secukupnya);
  • 3 butir telur (pilih telur segar!);
  • 250 gram keju Maskarpone.
Pertama, pisahkan kuning telur dari protein, masukkan protein dalam wadah plastik, dan kuning telur dalam wadah apa pun yang nyaman untuk membuat krim. Sekarang tambahkan setengah gula ke wadah dengan kuning telur, campur sampai massa menjadi homogen dan lebih ringan. Tambahkan keju "Maskarpone" ke dalamnya, campur hingga halus. Kuning telur sudah siap. Sekarang siapkan tupai. Pertama, tambahkan residu gula ke wadah protein. Anda dapat menambahkan sejumput garam untuk menyederhanakan proses pencambukan. Cara terbaik adalah menggunakan wadah plastik untuk mencambuk protein, karena permukaannya tidak sehalus peralatan gelas, sehingga protein tidak terpeleset di dinding. Protein yang dikocok dengan baik harus ringan dan lapang. Sekarang tambahkan putih ke kuning telur. Dengan sangat hati-hati, dengan sendok, masukkan ke dalam wadah berisi kuning dan keju. Campur dengan lembut dengan gerakan ringan. Krim sudah siap. Sekarang mari kita mulai membuat tiramisu. Celupkan setiap kue dengan cepat ke dalam kopi. Kopi harus pada suhu kamar. Letakkan kue yang direndam dalam kopi dalam mangkuk kaca persegi panjang sehingga benar-benar menutupi bagian bawah. Sekarang tutupi cookie dengan lapisan krim. Taburi dengan kakao di ujungnya. Lay out lapisan selanjutnya dari cookies dan cream. Taburi lagi kakao. Tiramisu sudah siap. Sekarang Anda perlu menaruhnya di lemari es selama 3 jam.

Tonton videonya: Resep Tiramisu (Maret 2024).

Pesan Populer

Kategori Resep untuk hidangan penutup Italia, Artikel Berikutnya

Tiramisu
Makanan penutup italia

Tiramisu

Jika Anda bertanya kepada orang-orang dari berbagai negara: "Makanan penutup Italia apa yang Anda tahu?", Kemungkinan besar, sebagian besar dari mereka akan menjawab: "Tiramisu!" Karena kesederhanaan resep dan rasa yang tidak biasa, itu telah menjadi buku terlaris di antara hidangan manis. Ada begitu banyak pilihan untuk itu sehingga beberapa tahun yang lalu hobi muncul: sangat penting untuk memesan tiramisu di berbagai restoran untuk mengisi kotak rasa dengan sensasi baru.
Baca Lebih Lanjut
Panforte - Kue Natal Italia
Makanan penutup italia

Panforte - Kue Natal Italia

Semua negara memiliki liburan favorit mereka, yang masing-masing selalu ada hidangan khas. Bukan rahasia lagi bahwa orang Italia secara khusus memuliakan Kelahiran Kristus. Menurut tradisi, Panforte (makanan penutup dengan manisan buah-buahan dan kacang-kacangan) dipanggang pada hari ini di berbagai daerah. Ini multikomponen, tetapi cukup sederhana untuk dipersiapkan.
Baca Lebih Lanjut
Granita - apa itu makanan penutup Sisilia
Makanan penutup italia

Granita - apa itu makanan penutup Sisilia

Kata "granit", yang tidak terlalu lembut dan manis untuk telinga kita, di Italia, sebaliknya, akan membuat seseorang membeku untuk mengantisipasi barang. Di republik, nama Granita adalah makanan penutup, yang dihancurkan es harum dengan gula. Ini sering bingung dengan sorbet atau gelato, tetapi memiliki tekstur yang lebih kasar dan lebih kristalin.
Baca Lebih Lanjut
Panna Cotta - hidangan penutup Italia dengan rasa "dolce vita"
Makanan penutup italia

Panna Cotta - hidangan penutup Italia dengan rasa "dolce vita"

Panna cotta adalah hidangan penutup Italia lainnya di meja-meja manis di seluruh dunia. Di dalamnya, penyatuan bahan-bahan sederhana dan terjangkau menimbulkan alkimia unik dari aroma yang paling halus. Namanya diterjemahkan sebagai "krim rebus", meskipun hidangan penutup disajikan dingin. Resep klasik sederhana untuk panna cotta yang terbuat dari krim, gula, dan gelatin dari waktu ke waktu diperkaya dengan berbagai komponen.
Baca Lebih Lanjut