Sibylla - salah satu restoran paling legendaris di Italia, yang telah melayani orang pertama yang datang ke Roma selama 300 tahun. Paus Leo XII dan raja Prusia, Maria Alexandrovna dan kaisar Jepang, Yoko Ono dan Neil Armstrong makan malam di sini, dan hari ini para politisi dan bintang-bintang bisnis menunjukkan.
Pada bulan April, selama perjalanan dengan teman-teman saya ke Villa d'Este di Tivoli, saya tidak sengaja berakhir di restoran ini atas saran pemandu Irina Kravchenko. Saya akui, saat itu saya tidak tahu apa-apa tentang Sybil, tetapi hanya mencari tempat untuk makan siang. Jadi ulasannya akan menjadi lebih objektif karena saya mengharapkan hanya makan siang, dan di sini cerita seperti itu!
Lokasi dan interior
Restoran ini terletak di Via della Sibilla, 50, Tivoli tepat di samping ngarai yang menghadap ke air terjun.
- Situs web resmi: www.ristorantesibilla.com
- Petunjuk langkah demi langkah: Bagaimana menuju ke Tivoli
- Saya merekomendasikan: Tamasya dari Roma ke villa dengan 100 air mancur
Pada hari-hari yang hangat dan cerah dari bulan April hingga Oktober, teras adalah fitur yang tak terbantahkan dari restoran. Panoramanya sungguh menakjubkan.
Restoran memiliki beberapa kamar, di dinding ada banyak foto-foto bersejarah Tivoli. Suasananya sangat nyaman.
Di pintu masuk, buku ulasan, pastikan untuk melihat-lihat.
Piring
Tentu saja, kami memulai makan siang kami dengan prosecco
Makanan ringan - roti dengan tomat segera dibawa.
Dengan roti, seperti biasa, dengan hati-hati, hanya mereka yang sudah bisa dimakan.
Dan beberapa menit kemudian mereka mulai terkejut. Untuk pertama kalinya dalam tiga tahun tinggal dan bepergian di Italia, saya melihat umpan antipasti. Tampaknya semuanya sederhana, tetapi sangat elegan dan lezat.
Dan tidak hanya saya sendirian - orang-orang dari meja tetangga berbaris dalam antrian, semua orang meminta saya untuk memotret hidangan yang tidak biasa.
Antipasto, memang, sangat memuaskan, saya sarankan Anda memesannya untuk 2-3 orang dan berbagi.
Lalu ada salad dengan ayam.
Sebagian ravioli dengan keju burrata (Burrata - keju Italia yang terbuat dari susu kerbau, sejenis mozzarella).
Daging sapi muda (Lombata di Vitella).
Makanan penutup
Di meja tetangga, pengunjung secara aktif makan makanan penutup dan meskipun kami sudah cukup kenyang, kami tidak bisa menolak dan memesan semua yang tersedia. Kue Italia dengan pistachio membawa bonus.
Loose Cake Millefolie (Sbriciolata Millefoglie)
Delicate Lemon Delight dessert (Delizia Limone)
Tiramisu adalah hidangan penutup Italia favorit saya dan, tentu saja, saya mencobanya hampir di mana-mana. Tiramisu di Sibylla - sekarang, dengan percaya diri memasuki TOP yang terbaik di peringkat ITALIA BAGI SAYA.
Akun
Tagihan untuk 3 orang adalah 159 euro. Banyak atau kurang dari ini akan diputuskan secara individual oleh semua orang. Pada prinsipnya, tentu saja, orang dapat mengelola jumlah yang jauh lebih sederhana - tanpa sampanye, antipasti, dan makanan penutup, tetapi kita hanya hidup sekali, bukan?
Ringkasan
Jika Anda mencari restoran yang tidak biasa dengan pemandangan indah untuk momen meriah atau hanya datang ke Tivoli untuk sehari dengan tur berpemandu - restoran Sybil wajib dikunjungi. Pemandangan indah di sekitar layak menjadi raja sejati! Tepat di halaman taman bermain musim panas ini hampir merupakan kuil antik kuno Romawi Kuno yang terpelihara dengan sempurna, di mana terdapat sebuah cadangan, di mana di tengah hutan Anda tiba-tiba menemukan sela-sela air terjun Tivoli yang megah di vila Gregorian. Harga rata-rata cek untuk makan siang atau makan malam lengkap (antipasti, hidangan utama, hidangan penutup, anggur) - € 40-50 per orang - ini sekitar 1,5 kali harga rata-rata untuk restoran Romawi, tetapi jumlah yang dihabiskan lebih dari diimbangi oleh kesan dan kualitas Italia dapur. Saya merekomendasikannya.
